购买物业外包托管服务
南京禄口国际机场公安局2025年8月 · 2025-08-27
采购单位
南京禄口国际机场公安局2025年8月
采购需求概况
本项目需要供应商每天为采购人提供早、中、晚餐，以及节假日或职工加班临时加餐等，按时保质保量提供餐食供应、配送及餐厅服务；协助采购人做好食材保管及仓库、冷库管理等工作。 该食堂位于南京市江宁区禄口街道翔鹰三路19号，建筑面积约200平方米，平均日用餐300份左右。早中晚餐均采用全自助的方式，具体工作流程：收验菜初加工→厨房后场→各类食材精加工并完成烹饪→员工装盘→就餐人员自取；用完餐以后，就餐人员将餐盘放置清洗台，由勤杂人员完成清洗和台面清洁工作。 由于采购方工作的特殊性，值班人员较多，所有双休日和节假日均需供餐，人数约为工作日的1/2。采购预算金额为95.3万元/年，采购三年服务，三年服务期总费用为285.9万元。