南京市江宁区疾病预防控制中心食堂社会化运营服务采购项目

采购需求概况

根据上级要求，机关事业单位食堂需社会化运营管理。因此，为进一步规范我单位食堂运营管理，拟面向社会采购1家具有资质的餐饮管理公司，承接食堂运营服务，具体负责食堂日常管理、食材验收、菜肴制作、餐具消毒及安全保障等工作。结合食堂目前运营规模和人员配置等情况，经初步测算年度运营成本约为人民币888431.16元，采购周期三年，总预算为人民币2665293.48元。