连云港市第一人民医院通灌院区12号楼食堂楼升级改造项目

采购需求概况

通灌院区12号楼食堂自上世纪90年代投入使用以来，已连续运行35年以上，建筑结构及配套设施老化问题逐步显现，排烟、给排水及配电系统陈旧，部分厨房设备能效偏低，现有功能布局与医院餐饮服务实际需求不匹配，结合通灌院区就诊人群结构特点，访客及部分病患行动不便、上下楼困难问题较为突出，为更好体现以患者为中心的服务理念，拟对12号楼功能布局进行整体优化调整，将一楼设置为访客餐厅，方便就诊患者及陪护人员就近就餐、减少上下楼负担；二楼设置为职工餐厅，形成相对稳定、独立的职工就餐空间；三楼集中设置中央厨房及高职餐厅，统一承担加工、配餐和高标准供餐任务，实现餐饮制作集中化、流程规范化和管理一体化。 本次改造同步对中央厨房操作区、排烟系统、给排水及照明配电设施进行重新规划设计，优化作业流程，提升设备能效和运行安全水平。

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